В рабочей тетради упр.8 перевод текста под буквой c) по английскому

на фото есть задание а вот и страниы н номера помогите найти слова

Why______________he________________________the up last night?

полностью, а можно по частям. Сам я не плохо владею Английским языком, но качественно переводить тексты не умею(((. Заранее спасибо.
Собственно сам текст:

Письмо Санта Клаусу. Почему именно я мог бы стать хорошим ассистентом для него.
Здравствуйте, Санта. Меня зовут Данил, мне 14 лет, живу в России, в Кемеровской области, в городе Новокузнецк. Я ловкий, умный, быстрый, целеустремлённый, а также адекватный и серьёзный человек, поэтому я подумал, почему бы не стать вашим ассистентом, я бы очень вам помог. Моя целеустремлённость, быстрота, серьёзность были бы очень полезны в роли помощника, я бы вложил все свои усилия на работу помощника Санта Клауса. Также умею делать различные подделки и игрушки вплоть до электрических.
Я думаю вы одобрите моё письмо и примите меня своим помощником, я уверен, что пригожусь в вашей работе.

was mixed to a dough with water,shaped to a round, flat cake and then cooked on a large stone over a fire. As you may imagine the result – a rather hard bread – was very different from the loaf we know today. The next step was baking of fermented dough s.An old story says that a forgetful young Egyptian left some uncooked dough sitting for some time before he remembered it, and during this time the dough fermented. This caused the dough to rise, then it was made into loaves. A fter baking the loaves, our young Egyptian baker found he had produced the first light textured risen bread.

Напишите пожалуйста как читается текст русскими буквами(читать по англ. не умею( перевод текста не надо) только эти же слова и только русскими буквами плиз!